こんにちは奈津美です。
7月は長期休暇ありがとうございました。超リフレッシュできました→ちゃんと勉強もしてきました(うん)来年は1か月くらい休むと思います(たぶん)。休むとお客様の信用を失うから、度胸いるんですけど。結果、休んでまた頑張ろうと思えるので良いのです。≪個人事業はすべて自己責任ですからね、これぞ無給休暇てやつ≫だれも守ってくれないのが逆に自由で好き。
はい!そんな話はどうでもよくて・・・・本題本題、今回水出しコーヒーを購入いただいているお客様に再利用方法を調査し、お客様に写真をご提供いただきました。
では、、、本題へ
-1人目-水出しコーヒーを抽出した後に、水分切ってそのまま皿の上に、ポテチのパーティー開けと同じですねーーいぇーい!コーヒーパーティー
そのまま冷蔵庫へ
なんと、コーヒー抽出したあとも冷蔵庫の中で脱臭剤として、頑張ってるやん。なんか。なつみ感動wこちらのお客様は、去年の冬も水出しコーヒー購入してくださってました。N2珈琲の中毒者なので←(笑)あ、勝手にすみません。。。1年中、こまめに冷蔵庫の中の出がらし交換されてます。いつも当店をご利用いただき感謝。写真のご提供ありがとうございました。
余談なのですが、私、コーヒーの出がらしをうまく乾燥させれず、カビ生えさせたことあるんですよ。。冷蔵庫の中に入れれば、ある程度水切ればカビ生えない大丈夫との事でした。これなら私でもできるはず。
ー2人目のご紹介ー
こちらの方も脱臭剤として使用なのですが、なんと!このガーゼ。アベノマスク!!安倍さーん!!(涙)水出しの出がらしを乾燥させて、中に詰めて糸縫い。おしゃれすぎへん???メルカリで売れると思うんですけど!旅館の社長様から、さすがです。これは、私がんばったらできるかな。。写真の提供&いつも当店のご利用ありがとうございます
ー3人目ーヨダレでるよ。
皆さん口しっかり閉じて読んでね☜自分に言い聞かせるw
鶏や豚を煮詰めるときに臭み消しとして使用、水出しコーヒーはしっかり乾燥させて(写真のように)
一緒に炊くと臭みが取れる。
醤油みりん酒ハチミツ鷹の爪ゴマで味付けとの事。お客様はINSTAGRAMで投稿されてて、写真のご提供いただきましたありがとうございました。
ていうか、この写真、家庭料理のクオリティちゃうやん!!料理屋で出てくる、本日の一品、ああ、酒のあてにしたい((笑))写真のご提供ありがとうございました。
他にもメッセージいただいた方、ありがとうございました。下駄箱の消臭や生ごみを捨てると時の脱臭いろいろあるんですねー。
でわこの辺りで。
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